À propos du cactus Nopal

LES RAQUETTES VERTES du cactus nopal, connues au Mexique sous le nom de NOPALES, regorgent de minéraux, de fibres, d’antioxydants et de vitamines comme le potassium, le magnésium, le calcium, le fer, la vitamine A et la vitamine C. Ils contiennent également une large composition d’acides aminés, qui sont les éléments constitutifs des protéines, dont huit acides aminés essentiels qui ne sont pas fabriqués par l’organisme. Les végétaliens et les végétariens qui dépendent des légumineuses pour satisfaire leurs besoins en protéines trouveront dans le cactus nopal une excellente source de protéines de haute qualité.

LES FRUITS DU CACTUS (figue de Barbarie), également connus au Mexique sous le nom de TUNAS, sont une source importante de nutriments qui renforcent le système immunitaire. Ils contiennent du calcium, du magnésium, du potassium, de la vitamine A, de la vitamine C, de la pectine et une grande proportion d’antioxydants et de flavonoïdes.

Les pépins de figue de Barbarie contiennent une huile rare et prodigieuse appelée par certains comme un élixir de jouvence. Cette huile a détrôné la réputée huile d’argan pour ses vertus antioxydantes pour la peau, les ongles et les cheveux.

L’huile de pépins de figue de barbarie est utilisée dans l’industrie de la beauté pour ses bienfaits anti-âge et antirides. Cette huile regorge de vitamine E et d’oméga-6. L’huile de pépins de figue de barbarie est très riche en tocophérols, polyphénols et phytostérols et elle contient plus de 60 % d’acide linoléique.

LES BELLES FLEURS COLORÉES DU CACTUS NOPAL contiennent des ingrédients actifs à usage médical.

Le secret aztèque du bien-être

Depuis 6 000 ans, le cactus nopal et ses fruits sont consommés comme aliment de base et médicament par les peuples autochtones du Mexique et de la Méso-Amérique. Actuellement, le cactus nopal est toujours un aliment de base important de la cuisine mexicaine, mais il est aussi largement consommé comme aliment fonctionnel et complément nutritionnel.

Des recherches scientifiques et des preuves expérimentales ont montré que la plante de cactus nopal a des propriétés bénéfiques pour la santé au-delà de la fonction de base de fournir des nutriments réguliers.

Les raquettes vertes du cactus nopal (nopales) et ses fruits (tunas) sont consommés au Mexique comme aliment fonctionnel pour réduire le taux de cholestérol, pour traiter le diabète de type 2 et pour combattre l’inflammation. Ce superaliment est également consommé pour prévenir le cancer, aider à la gestion du poids et pour renforcer le système immunitaire.

La société Nopal Nutrition a transformé le cactus nopal cru en smoothies nutritifs et délicieux, car la meilleure façon de maximiser les bienfaits nutritionnels de ce superaliment est de le consommer cru.